使用前・使用後の写真を撮ったので載せてみます。
まず、今朝買ってきたばかりの菜心を1本ずつ丁寧に水道水で洗います。
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2リットルボウルに水道水をため、農薬除去剤を少々。
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洗った菜心をしばらく浸け、取り出します。
……すっかり濁っちゃいましたw
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ためすすぎをしてー…
菜物の色が抜けてます。ま、しゃーないか。
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飲料水で仕上げすすぎ。完了☆
オーストラリアから日本へ旅行に来られた方がオーガニック・レストランを探されたところ、数件しか見つからなかったそうです。
日本でも農薬などの影響が注目され始めてまだ日が浅いですもんね。
ここ大陸に健康への意識が浸透する日はやってくるんでしょうか…。(←平気でローカル弁当食べる私が言うのもナンですがw)
昨日は市場で紫蘇を購入。
今夏、初めて見つけました。去年はもっと頻繁に売られてたのにー。
念願の『大葉にんにく醤油』が作れます！(今 漬けているところ♪)
今日は市場でよもぎの束を見つけました。よもぎ餅やよもぎパンもいいな〜。買わなかったけど。
『大葉にんにく醤油』のレシピはコチラ↓
大葉にんにく醤油（基本おむすび） by 勇気凛りんうまくできるといいな〜♪♪
